Kalasgott!!

Igår hade vi födelsedagskalas för tjejerna! Phoebe som nyligen fyllt 3år och Ella som blir 1år i veckan.
Vi dukade ute i det fina vädret med härliga syrener på bordet.

Till kaffet blev det ananaspaj med vispad grädde, det är så himmelskt gott.

Här är receptet:

Pajdeg

150 gr margarin

1 dl socker

3 dl mjöl

2 tsk bakpulver

Fyllning

1 burk krossad ananas

2 tsk vaniljsocker

1 1/2 dl creme fraiche

1 ägg

Gör så här:

Smält margarinet, blanda ner socker, mjöl och bakpulvret. Blanda till en deg, tryck ut pajdegen i en form.

Låt ananasen rinna av och blanda sen ihop med vaniljsocker, creme fraiche och ägget. Häll fyllningen i formen. Grädda i ca.35-40 min på 200 grader. Servera sen med lättvispad grädde.

Supergott!!