Kladdkakemuffins

Dagens bakning blev supergoda kladdkakemuffins med vispgrädde och jordgubbar!

Phoebe var såklart redo med sin rosa slickepott med en gris på skaftet

Recept:
2 ägg
2,5 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4msk kakao
0,5 tsk bakpulver
2 dl mjöl
100 gr smält smör

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Placera ut muffinsformar i en muffinsplåt. Ca 12 normalstora formar.
3. Vispa ägg och socker poröst.
4. Sikta ner vaniljsocker, salt, kakao, bakpulver. Tillsätt sist vetemjölet
och det smälta smöret. Rör snabbt ihop till en jämn smet.
5. Klicka ut smeten i muffinsformarna.
6. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.
7. Lägg en handduk över muffinsarna när de svalnat så blir de inte
hårda.

Snabba och enkla att göra och jättegoda.
Jag kan verkligen rekommendera dem!

Ha det GOTT!
Kram