En riktig sommarpaj


Har fått ett par önskemål om receptet på fruktpajen som jag visade för ett tag sedan....och självklart ska ni få det:) En riktig sommarpaj som är så frisk och fräsch i smaken och det bästa...superlätt att göra.
Jag gjorde små pajer, men det går lika bra att göra den i större formar eller långpanna.

Recept:
Pajdeg
5 dl mjöl
200g margarin
1/3 tsk bakpulver
1/2 strösocker

Fyllning
3 dl creme fraiche
1 rågad msk vaniljsocker
1 dl florsocker
ca. 200 g aprikosmarmelad
frukt, (hallon, kiwi, jorgubbar, banan, mandarinklyftor mm.)

Smält margarinet och låt svalna. Blanda de torra ingredienserna till pajdegen, tillsätt margarinet, tryck ut i formen. Grädda 10-15 min i 200grader. Låt svalna.
Blanda creme fraiche, vaniljsocker och florsocker. Häll i pajskalet som fått bli kallt. Garnera med frukt. Smält marmeladen i en gryta med en liten skvätt vatten. Bred ut marmeladen över frukten.

Se nu till att göra denna för den är sååååå god!
Och se gärna till att RÖSTA för då blir jag sååååå glad!

Ha det bäst och sköt om er
Sommarpajkram

11 kommentarer:

  1. Hei!
    Herlighet så godt det så ut, utrolig delikat og fristende:)
    Må kanskje prøve det
    Fortsatt god kveld

    Klem Merete

    SvaraRadera
  2. Gott gott i gott gott.

    Kram
    Elna

    SvaraRadera
  3. Niet alleen mooi maar waarschijnlijk ook heeeeeel lekker!
    Fijn weekend
    Liefs
    Lia

    SvaraRadera
  4. Oh, vad det såg gott ut! Jag gillar inte att baka och brukar ofta tycka förgräddade pajskal inte är så lockande MEN nu fick jag lust att fixa pajer. Jag har ju små formar....det blir en överraskning för min man om jag gör sådana för det är nämligen han som bakar i vårt hem. //M

    SvaraRadera
  5. ~ Mumms ~
    Ha en skön Semester/Kram Kram

    SvaraRadera
  6. Mmmmm ser gott ut.

    Har inspirerats av dig att göra dina cooola laspallshyllor. Läkar så klart.

    Kram Camilla

    SvaraRadera
  7. det kommerr jag arr prova i en stor pajform.
    skall bli spännande har allt hemmas,så det kan bli i dag.
    Tackar,tackar

    SvaraRadera
  8. Hej igen! Jag har just gjort 3 st pajer. Hoppas nu de är lika goda som de ser ut! Ska skriva liten om det på min blogg. Trevlig helg //M

    SvaraRadera
  9. Det ser jättegott ut!
    Önskar dig en finfin kväll
    Kramar Louise

    SvaraRadera
  10. Den såg verkligen smaskig ut. vilken fin present till dagmamman. Den njuter hon alldeles säkert åt.
    Ha en skön helg!
    Kram Ullis

    SvaraRadera
  11. Hej!
    Vilken fin blogg du har, hittade dig via "Vita huset 28". Blev väldigt sugen på att fixa mig sådana fiffiga hyllor du gjort, kanonsnygga! Hoppas det är ok att jag knycker idén =)

    Ha en fin dag,
    Catta

    SvaraRadera