Blåbärspaj med havreflarn

Vilket väder! Det har regnat precis hela dagen och det verkar inte avta heller, halva vår trädgård är nu en sjö.
Och det måste vara vädret som gör att jag är så trött idag med tanke på att jag fått sova hela natten utan vällingavbrott för första gången på flera år, X-i taket. Eller är kroppen så chockad efter att fått sömn, så jag blivit seg för det.

Tänkte att en blåbärspaj kunde pigga upp..


....det gjorde den inte, men den var väldigt god!
Det är bara till å fortsätta kämpa med ögonlockarna, trött men mätt på härlig blåbärspaj.
Idag fick jag dessutom en idé om att jag skulle krossa tunna frasiga havreflarn och blanda med degen som jag smulat över...det var inte alls dumt!

Recept:

Pajdeg:
 (denna deg gör jag ofta till mina pajer, tycker den är så god)
150 g margarin, smält
1 dl socker
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver

Gör så här:
Smält margarinet, blanda sen i socker, mjöl och bakpulver och blanda runt. (Tycker man att den blir för kladdig kan man ta i lite mjöl till.)
Tryck ut i en form men spara lite att lägga uppe på pajen.
Blanda blåbären med lite potatismjöl och socker och häll dem i formen.
Krossa tunna havreflarn ca.5st (jag använde mig av Bergmans goda havreflarn) i kvarstående deg och smula sen över pajen.

175-200 grader tills den fått fin färg.

Ha det gott!
Snart kan jag gå ut och ta mig ett dopp;)
Kram!

&....ibland kan det faktiskt vara skönt med en regndag, jag tycker det kan kännas lite som en återhämtning. Man kan inte gör så mycket utan bara vara inne och plocka lite, kolla på tv, gäspa....sen när det är över så är luften frisk och sval, lättare att andas på något sätt.

9 kommentarer:

  1. Åååå vad gott det ser ut.Tack snälla för receptet.Ja regniga dagar kan vara sköna ibland.Det jag gillar är att det blir så fräscht efteråt luktar ju bara så gott.Ha en skön kväll rara du kramar Rita ♥

    SvaraRadera
  2. Ja det är väl så att man kan få för mycket sömn så man blir trött kanske. En del påstår så. Men skönt att slippa tassa upp iallafall. Pajen ser supergod ut och jag har snott receptet. Regndag är vilodag och pysseldag ibland. Ha nu en skön kväll...

    Kram Lisa

    SvaraRadera
  3. Hej vännen!
    Vilken smarrig paj, den måste jag testa att göra någon gång.
    Som en liten tröst kan jag säga att jag har varit lika trött som du i dag, vääääldigt tunga ögonlock! Tror nog att det beror på lågtrycket.
    Ha en fin kväll!

    Kram kram

    SvaraRadera
  4. Hej vännen =)
    Tack för receptet,
    Vilken underbar paj du verkar ha gjort, älskar blåbär.
    Kram

    SvaraRadera
  5. ser smarrigt ut.. Gratulerar till din vinst också.. kram

    SvaraRadera
  6. snacka om virrig, sorry...kram

    SvaraRadera
  7. Tack du söta för goa ord om min freluga. Tyckte han var riktigt rolig men man börjar ju fundera lite om man är galen eller. Nääää, inte då. Ja man kan ju tillbringa timmar i en inredningsaffär,ser hela tiden nåt nytt eller hur. Ha en go mysfredag ...


    Kram Lisa

    SvaraRadera
  8. Vilken otroligt fin blogg jag just hittade hit till! Härligt inspirerande bilder. Hit kommer jag gärna igen=)

    SvaraRadera
  9. Den såg verkligen god ut. Var längesedan det blev paj här, skulle kanske se till att få en gjord i morgon.

    Ha en bra helg!
    Kram Ullis

    SvaraRadera