Första gången....

...jag provade att göra Cakepops blev igår till sambons kalas.

De blev helt ok i alla fall för att vara första försöket:)

Jag gjorde två olika sorter och en choklad-& mandeltårta....

Recept:

Choklad-&mandeltårta

200 g mörk choklad

250 g smör

2 1/2 dl socker

4 ägg

200 g grovmalen sötmandel

75 g mjöl

1 tsk bakpulver

Gör så här:

Smält chokladen över vattenbad. Rör ihop smör och socker, rör i äggen ett i taget. Blanda mald mandel med mjöl och bakpulver. Rör samman sockersmeten, den avsvalnade chokladen samt nötblandningen och häll därefter allt i en form med löstagbara kanter.

Baka i ca. 35-40 min, känn med sticka den ska vara lite kladdig i mitten.

Låt svalna något.

Glasyr till tårtan:

1 dl vispgrädde

50 g smör

300 g mörk choklad

Gör så här:

Koka upp grädde och smör, blanda i hackad choklad.

Häll glasyren på kakan, stryk ut den och låt svalna. Rosorna och bladen på tårtan har jag faktiskt köpt färdiga på ICA Maxi, man kan ju inte göra allt själv...eller hur:)

Servera tårtan med lättvispad grädde.

Mummms!!

Cakepops

Till de rosa Cakepopsen tog jag de kex jag hittade i skafferiet, dvs. oreokex, ballerina kladdkaka och ballerina chokokex (antal kex till lagom konsistens och mängd) Dessa mixade jag med lite philadelphiaost och rullade sen till bollar och stack på pinnar.

In i kylen en stund.

 Doppade dem sen i smällt vit choklad med lite röd karamellfärg i.

Strössel på toppen.

De bruna Cakepopsen gjorde jag av lite sockerkaka jag hade i kylen som jag mixade samman med philadelphiaost till lagom rullbar konsistens.

In i kylen en stund.

Doppade dem i smällt ljus choklad.

Riven vit choklad på toppen.

Det var lite pill med å göra Cakepops men oj så roligt!

Jag hoppas ni haft en bra dag!

Trevlig kväll!

Mumsfillibabbakram!

&....nu är vätskepausen slut, tillbaka till träningspasset;)